區(qū)教育局開展學(xué)校、幼兒園食堂從業(yè)人員培訓(xùn)

        近日，峰峰礦區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生局食品衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)全區(qū)學(xué)校、幼兒園集體食堂的相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全法相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。會(huì)上針對(duì)學(xué)校食堂容易出現(xiàn)的有關(guān)食品環(huán)境衛(wèi)生管理、食品冷藏冷凍要求、食品粗加工、剩飯剩菜的處理、餐具衛(wèi)生要求、食品小樣、進(jìn)貨渠道等多方面經(jīng)行了培訓(xùn)。