看過《那年花開月正圓》都知道要說劇中周瀅最愛吃的那一口，絕對是甑糕�？粗�她往攤位跑的樣子真的是太可愛了！你一定也很想嘗嘗吧？其實，咱峰峰人想吃正宗切糕大可不必遠赴西安，在響堂水鎮(zhèn)就有一家正宗的關(guān)中切糕。

甑糕，又稱切糕，是西安和關(guān)中地區(qū)特有的風味小吃，用糯米和紅棗置鐵甑上蒸制而成，故名甑糕。

切糕店老板高凡是地道的陜西人。一次偶然的機會，他從微觀峰峰上了解到響堂水鎮(zhèn)的招商信息，得知響堂水鎮(zhèn)同陜西袁家村的發(fā)展模式有很多相似之處，就想，響堂水鎮(zhèn)搭乘峰峰發(fā)展全域旅游的快車，前景一定很廣闊。于是，高凡決定將自己的手藝：關(guān)中切糕，帶到這里，讓峰峰人在自己家門口就能吃到這口正宗的陜西切糕。

高凡說，他家的切糕選用的是湖北糯米，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素B2等營養(yǎng)成分，有補中益氣，養(yǎng)胃健脾，固表止汗，止瀉等功效。切糕里的棗選用的是新疆灰棗，營養(yǎng)價值高，富含豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，還有潤肺止咳，治療脾虛等功效。

當切糕遇見響堂水鎮(zhèn)后，形勢一片大好。高老板激動地說：“當天蒸的，當天就賣完了，尤其是黃金周期間，一天能賣出8大鍋。我的切糕味道好，價錢也便宜，一塊才5元，收獲了很多回頭客呢！”

響堂水鎮(zhèn)的切糕用糯米的軟糯搭配大棗的香甜，符合大眾的口味。整個切糕層次分明，紅白相間，小編看了都在流口水呢~再用筷子一插，愛吃甜的撒點砂糖，就更完美了！