涉縣位于我省西南部的太行山，這里氣候溫?zé)岫嘤�，山�?chǎng)廣闊，果木較多，土特產(chǎn)品豐盛。其中以花椒、柿子、核桃最負(fù)盛名，被人們譽(yù)名為涉縣土特“三珍”，也是涉縣的“吉祥三寶”，擔(dān)負(fù)著對(duì)外交流的重任。

涉縣花椒

花椒是主要的木本香料和油料樹(shù)種。主要分布在太行山，燕山山脈的邯鄲、石家莊、保定、承德、唐山等地的山區(qū)，這里的花椒不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好。特別是涉縣產(chǎn)的黃金椒、白沙椒栽培歷史悠久，素以產(chǎn)量高、品質(zhì)好著稱，享有“涉縣花椒十里香”的美名。

花椒用途廣泛，果皮含有大量的揮發(fā)性的芳香油，是制作香精的原料，麻辣清香，又是很好的調(diào)味佳品。種子含有豐富的脂肪和多種維生素，能榨油，出油率25-30%。椒油色清味濃，可食用也可做工業(yè)用油�；ń酚质琴F重的藥材，有除濕散寒、理氣止痛、明目生發(fā)、消食暖胃、消毒殺蟲(chóng)滅菌等作用。花椒葉嫩時(shí)可食，用其腌制的咸菜別具風(fēng)味；木材硬美觀可做手杖等。它還可以用于儲(chǔ)藏和醫(yī)療。

涉縣花椒大批量銷往全國(guó)各地，少量出口日本、新加坡、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡、法國(guó)等國(guó)家和香港，澳門(mén)地區(qū)。

涉縣柿子

涉縣柿子，個(gè)大、色紅、豐腴多汁，醇甜如蜜。因此，古詩(shī) 贊它“色勝金衣美，甘逾玉液清”。明朝時(shí)，曾進(jìn)貢宮廷。其品種有牛心柿（也稱尖柿 ）、綿柿（也 稱滿地紅）、蓋柿、方柿、黑柿、水柿等。鮮柿 子香甜爽脆，放軟了 甘甜如蜜。以其加工干 制的柿餅、柿塊 、柿條、柿脯等，養(yǎng)分被濃縮，口味香甜綿韌，象飴糖一樣耐嚼、耐品嘗，故暢銷大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外。

涉縣柿子除鮮食、干食外，以其釀制的酒和醋等，品味極佳，勝過(guò)糧制酒和醋。柿子還可醫(yī)病，對(duì)于痢疾、干熱咳嗽、齒根出血、貧血等均有一定療效。鮮柿和柿果加工食品每年大批量出口日本、東南亞各國(guó)和香港、澳門(mén)地區(qū)。同時(shí)，柿樹(shù)長(zhǎng)壽，病蟲(chóng)害少，樹(shù)冠美麗，多蔭，果實(shí)別具風(fēng)味，所以柿樹(shù)還是發(fā)展植樹(shù)，綠化環(huán)境的理想經(jīng)濟(jì)樹(shù)種之一。

涉縣核桃

其特點(diǎn)是皮薄仁滿，色澤金黃，含油量達(dá)60％上下。如果兩手持核桃一碰，皮破碎，整個(gè)核仁自然脫出，呈大腦紋絡(luò)狀，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。

涉縣核桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。桃仁含 有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿卜素、維生素A、B、C等、除生食外，可作糕點(diǎn)、糧果的原料，還可用來(lái)榨油。核桃仁性甘溫，可“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，利三焦，溫肺潤(rùn)腸”。