中餐廳第三季第九期王鶴棣加盟接檔王俊凱的工作，新任大堂經(jīng)理?xiàng)钭蠟楹鲇菩氯送斛Q棣入職“無所不用其極”，招聘亮點(diǎn)毫不心虛。秦海璐吐槽：“說謊不打磕巴的？”

楊紫在和王鶴棣通話之后，便直接放出了誘餌“你知道《中餐廳》嗎？這個(gè)節(jié)目非常非�；�，每天非常輕松，開心，就像度假一樣”。而王鶴棣在聽到“度假”后直接就來了興致，魚兒已上鉤，初見成效。

隨后的溝通中，王鶴棣了解到中餐廳后廚狀況后，直接領(lǐng)悟了楊紫的意思“讓我來打個(gè)工？”。

隨后楊紫巧妙避開打工，直言他也是團(tuán)隊(duì)的一分子，甚至還借著黃曉明的提示說出了有工資的加分項(xiàng)。并且強(qiáng)調(diào)工作環(huán)境是在小島上，每天的工作快樂占據(jù)大部分。

王鶴棣是第九期被楊紫忽悠接班的，王鶴棣在楊紫的三寸不爛之舌的猛攻之下，最終還是上鉤了，再加上正好有意大利的簽證，也因此被楊紫定義為天選之人。

這一期的播出時(shí)間是2019年9月20日。經(jīng)過一番考核，緊急空降的王鶴棣收獲了合伙人們的集體好評，開啟了全新的“中餐廳后廚之旅”。